【送外卖有哪些必须要知道的送餐技巧】
- 更新时间：2020-12-30 浏览次数：1325
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外卖这个行业在中国的发展不言而喻，大家平时在生活中的时候也有点过外卖，外卖行业的出现，给我们的日常生活带来了极大的方便。要知道现在人的生生活节奏都非常的快，基本上是没有什么时间自己去做饭的，除非有老人帮助我们来解决这个问题，那就另外说，否则大家都是上下班点外卖。偶尔节假日的时候自己心血来潮做做饭。国内几家送外卖的平台都有不少的骑手，在送餐的过程当中，如果掌握一些送餐技巧的话，会降低自己的差评率。
对于新手来说，由于不熟悉路线以及不熟悉系统的规章制度，在刚开始的一段时间内肯定会收到很多差评，或者在送订单的过程当中。遇到过超时的情况，这些都是很正常的情，况且跑个一个礼拜基本上也就没什么问题了。要知道新手在送餐的时候，很多情况下都找不到店家送错餐或者是找不到送餐的地址。遇到这些问题一定不要急，对新手而言一开始跑单最好是选择在高峰期附近的单跑。
因为在这个附近范围送餐的话，大概送餐的楼层和距离都可以直接观察得到，从自己熟悉的附近送餐，再慢慢的向周边的环境拓展。低峰期的时候可以选择距离相对比较远一点的送餐范围，而且在经过一段时间的积累之后，也能快速的摸索出适合自己的跑单方向。一般来说新手都是从摸索送餐技巧再扩大自己送餐范围。有很多顾客在点单的时候还会叫外送员顺带买个东西或做点什么，其他的事，这一点新手骑手一定要注意，只做自己分内的工作。
其次，如果有时候商家出错了，单或者是少拿了餐让你回去拿，有时间的话可以考虑去拿，如果没有时间或者会造成你其他的订单超时，那么建议不要去拿，可以打个电话让老板自己想办法，因为这个问题本来就不是你的原因，是老板自身的问题，即使出现投诉也跟你没有关系。最主要的送餐绩效就是我们在送餐的时候一定要及时的应对一些突发情况，因为在送外卖的过程当中，经常会有突发情况发生。
当你把整套外卖跑单的流程都搞清楚了之后，相信你送外卖就越来越轻松了。送外卖原本就是一个体力活，但是相对于其他的体力活来说，这份工作还是可以值得去做的，毕竟他的收入摆在那里努力一点的话七八千都很正常。
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